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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Die Kombination aus herzhaften Kartoffelpuffern und süßem Apfelmus schmeckt Groß und Klein immer wieder gut.
Chicorée-Piccata
Milder Chicorée in Milch gekocht und anschliessend im Ei-Parmesan-Mäntelchen gebraten
Bärlauchbutter mit Radieschen-Grün
Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.
Hinweis: KI-generiertes Bild
Hinweis: KI-generiertes Bild
Erdbeere Sorbet mit Rotweinsirup
Herstellung mit einer Eismaschine
Fenchelauflauf
Kurkuma Ingwer Shot
Kurkuma Ingwer Shot für ein gesundes Immunsystem
Süße Aprikosenspätzle
Ultra lecker & frisch zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Überbackener Kohlrabi
Der Kohlrabi ist ein ideales Sommergemüse. Anders als man vermuten würde, steckt unter der dicken Schale eine weiße, butterzarte Knolle, die vorzüglich schmeckt. Das Gericht eignet sich sowohl als ...
Polenta-Möhrenstern mit Joghurt-Dip
Polenta ist ein Maisgrieß, der hauptsächlich im Norden Italiens, aber auch in der Provence, Spanien und vielen anderen Ländern traditionell zur regionalen Küche gehört. Hier dient die Polenta als ...
Wassermelonen-Granita mit Minze
Unser Rezept der Woche
Spargel Erdbeer Salat
Spargel und Erdbeere - geht das? Ja, unbedingt!
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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