Bio ist für uns keine weitere Produktkategorie, sondern die Grundlage unseres Handelns. Wie unsere Lebensmittel erzeugt werden, ist uns genauso wichtig wie das, was am Ende in Deiner AboKiste liegt. Deshalb ist unser gesamtes Sortiment zu 100 % Bio und erfüllt mindestens die EU-Bio-Richtlinien. Viele unserer Produkte tragen darüber hinaus die Siegel von Demeter, Bioland oder Naturland, deren Anforderungen in vielen Bereichen noch weiter gehen.

Im Einklang mit der Natur
Für uns bedeutet Bio-Landwirtschaft, mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie: 
✓ Böden langfristig fruchtbar und lebendig zu erhalten
✓ Natürliche Kreisläufe zu fördern
✓ Lebensräume für Pflanzen, Insekten und andere Tiere zu bewahren
✓ Ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel zu arbeiten
✓ Keine Gentechnik

Dabei geht es nicht nur um die einzelne Möhre, den Apfel oder das Brot. Mit unserer Entscheidung für Bio unterstützen wir eine Form der Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung, die 
verantwortungsvoller mit natürlichen Ressourcen umgeht, Tierwohl stärker berücksichtigt und auch kommenden Generationen gesunde Böden und eine vielfältige Natur hinterlassen soll.

Unsere Gärtnerei in Dortmund-Grevel ist ein echtes Herzstück der AboKiste. Bereits seit Anfang der 1980er Jahre wird hier Gemüse biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien angebaut. Heute bewirtschaften wir rund vier Hektar Freiland sowie 5.000 m² Anbaufläche in 13 Gewächshäusern.

Je nach Jahreszeit wachsen hier Salate, Tomaten, Gurken, Kräuter und viele weitere Gemüsekulturen. Vieles davon findet auf besonders kurzem Weg seinen Platz in unseren AboKisten: ernten, packen, ausliefern – oft liegen zwischen Feld und Kiste nur wenige Stunden. 
Für uns ist die eigene Gärtnerei deshalb nicht nur ein landwirtschaftlicher Betrieb, sondern auch die unmittelbarste Verbindung zu den Lebensmitteln, die wir Euch liefern.

Für uns gehört zu guten Bio-Lebensmitteln auch die entscheidene Frage, wo sie herkommen und welchen Weg sie hinter sich haben. Deshalb suchen wir, wann immer es möglich und sinnvoll ist, die Nähe zu unserer Gärtnerei und zu landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region.

Regionalität bedeutet für uns dabei mehr als eine geringe Entfernung. Sie steht für saisonales Denken, besondere Frische und eine direkte Verbindung zwischen Erzeugung und Verbrauch. Gleichzeitig stärken wir damit die ökologische Landwirtschaft und halten die Wertschöpfung in der Region.

Vielfältiges Bio-Sortiment
Natürlich wächst nicht alles, was zu einem vielfältigen Bio-Sortiment gehört, direkt vor unserer Haustür. Bananen, Zitrusfrüchte und viele andere Lebensmittel haben eine weitere Reise hinter sich. Auch hier schauen wir genau hin und achten auf Bio-Qualität, Herkunft und verantwortungsvolle Lieferbeziehungen. Flugware kommt uns dabei nicht in die Kiste.

Neben unserer eigenen Demeter-Gärtnerei arbeiten wir mit einer Vielzahl von Bio-Erzeugern und handwerklichen Betrieben zusammen. Viele davon befinden sich in unserer Region – alles, was im Umkreis von 200 Kilometern um uns wächst oder hergestellt wird, kennzeichnen wir in unserem Shop als regional. 

Bei der Auswahl unserer Partner schauen wir nicht nur auf das Produkt. Wir schauen, wie gewirtschaftet wird und welche Haltung dahintersteht. Ökologischer Anbau, handwerkliche Verarbeitung, Wertschätzung für Lebensmittel und ein verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Ressourcen sind Werte, die unsere Erzeuger mit uns teilen. Langfristige und verlässliche Beziehungen sind uns dabei ebenfalls wichtig. 

Mehrweg statt Einweg
Verpackungen lassen sich nicht immer vermeiden – unnötiger Verpackungsmüll schon. Deshalb setzen wir auf ein durchdachtes Mehrwegsystem mit unseren AboKisten, Pfandgläsern und nachhaltigen Verpackungen. Wo Einweg unvermeidbar ist, achten wir auf möglichst ressourcenschonende Lösungen.
👉 Mehr zu unserem Verpackungskonzept

 und den Ausbau unserer Elektromobilität reduzieren wir Emissionen und schonen Ressourcen. Ein Teil unserer E-Fahrzeuge ist bereits rund um Dortmund emissionsfrei unterwegs – geladen mit 100 % Ökostrom.
👉 Hier erfährst Du mehr zu unserem Mobilitätskonzept 

99 kWp Photovoltaik
ca. 80.000 kWh Solarstrom pro Jahr

Der Strom wird für euren Betrieb und zum Laden der E-Fahrzeuge genutzt. Ergänzend bezieht ihr zertifizierten Ökostrom von Green Planet Energy.

Wir möchten unsere Lieferungen so klimafreundlich wie möglich gestalten. Durch intelligente Tourenplanung, gebündelte Lieferungen

Lebensmittel sind zu wertvoll, um verschwendet zu werden. Deshalb versuchen wir, nur das einzukaufen und zu ernten, was tatsächlich benötigt wird. Dank unseres Bestellsystems können wir die Mengen planen. Das reduziert Überproduktionen und sorgt gleichzeitig für maximale Frische. Dennoch lassen sich Restmengen nicht immer vermeiden. Manche Obst- und Gemüsesorten entsprechen nicht unseren Ansprüchen. Außerdem werden einige Produkte in festen Gebinden geliefert, sodass es zu Überschüssen kommen kann. Damit diese Lebensmittel nicht im Müll landen, arbeiten wir mit "foodsharing" zusammen und bieten die Ware zusätztlich auch der Initiative "Too Good To Go" an. So erhalten die Lebensmittel eine zweite Chance – denn jedes gerettete Lebensmittel ist ein wertvoller Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.

Auch im Büro achten wir darauf, Ressourcen bewusst einzusetzen und nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Deshalb beziehen wir unseren Bürobedarf z. B. über "memo",  Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises Unternehmen 2026 in der Kategorie Konsumgüter-Großhandel. Wo immer es möglich ist, setzen wir auf umweltfreundliche Produkte und langlebige Materialien. Gedruckt wird bei uns ausschließlich auf nachhaltigem Papier aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft. Auch im Arbeitsalltag hinterfragen wir regelmäßig unsere Prozesse und suchen nach Möglichkeiten, Ressourcen einzusparen – denn wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit zeigt sich oft in vielen kleinen Entscheidungen.

Der Lebensmittelmarkt wird heute von wenigen großen Handelskonzernen dominiert. Diese Entwicklung setzt viele landwirtschaftliche Betriebe unter erheblichen Preisdruck und macht unsere Lebensmittelversorgung zunehmend abhängig von globalen Lieferketten. Wir möchten bewusst einen anderen Weg gehen.

Statt auf wenige große Akteure setzen wir auf ein Netzwerk aus vielen unabhängigen Bio-Erzeugern sowie regionalen Partnerbetrieben. So entstehen kurze Entscheidungswege, langfristige Zusammenarbeit und eine Wertschöpfung, die in der Region bleibt.

Diese Vielfalt macht unsere Versorgung widerstandsfähiger gegenüber Krisen, stärkt regionale Strukturen und sichert die Existenz vieler landwirtschaftlicher Betriebe. Für uns bedeutet Resilienz nicht Abschottung, sondern starke regionale Strukturen und Partnerschaften.

Lebensmittel sind Vertrauenssache. Deshalb möchten wir mehr sein als ein Onlineshop oder ein Lieferdienst. Hinter jeder AboKiste stehen Menschen, die mit Sorgfalt arbeiten und ihre Aufgabe ernst nehmen – vom Anbau über das Packen bis zur Auslieferung.

Viele unserer Kunden kennen unsere Fahrer persönlich. Denn durch unsere eigene Lieferflotte und feste Tourenplanung wissen sie, wer ihre Kiste bringt. Dieser direkte Kontakt ist für uns keine Nebensache, sondern ein wichtiger Teil dessen, was die AboKiste ausmacht.

Auch unsere Kundenbetreuung nimmt sich Zeit. Wenn Du Fragen hast, besondere Wünsche äußern möchtest oder einmal etwas nicht so läuft wie geplant, erreichst Du keine anonyme Hotline, sondern Menschen, die zuhören und gemeinsam mit Dir eine Lösung finden. Persönlich, unkompliziert und auf Augenhöhe.