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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Spitzkohl-Curry mit Cashew-Kernen

zubereitet von Ökokisten-Kundin Marianne Weinand, Lahnstein

Pak Choi Pfanne

Pak Choi, auch bekannt als chinesischer Senfkohl, ist ein beliebtes Gemüse in der asiatischen Küche. Er lässt sich vielseitig zubereiten - hier werden die knackige Stiele und zarte Blätter ganz ...

Gefüllter Spaghetti-Kürbis mit Chili con Carne

Gesundes Bananen-Eis

Dieses Eis ist nicht nur gesund und lecker, es ist auch eine gute Verwertungsidee für reife Bananen

Bandnudeln mit Steinchampignon-Zucchini-Ragout

"lecker und schnell zubereitet"

Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...

Tomatensalat mit Kichererbsen

Asiatische Sprossenpfanne

Vegan

Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist dieses raffinierte Ofengericht. Die kugelrunde Form ...

Birnen-Crumble mit Limettenschmand

Unser Rezept der Woche

Falafel-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Burger, heute mal vegan. Die Kichererbsenpaste rundet das Aroma perfekt

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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