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Dieses Risotto vereint die cremige Konsistenz des Arborio-Reises mit der Frische sonnengereifter Orangen und knackigen, gerösteten Walnüssen. Der Fenchel verleiht dem Gericht nicht nur einen ...

Lauch-Quiche

Die knusprige Kruste und die saftige Füllung aus Eiern, Sahne, Käse und Gemüse machen diese Quiche zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit. Am liebsten noch heiß serviert, aber auch kalt ist ...

Spaghetti Bolognese mit veganem Hack

Pasta la vista, Baby!

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Gefüllte Ananas nach thailändischer Art (vegan)

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

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Veganes Apfel-Haselnuss-Dessert

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Topinambur-Ecken mit Ziegenfrischkäse

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Geschmorter Fenchel mit Zitronen-Couscous

Sein süß-herber, zart öliger Geschmack und die leicht salzigen Anisaromen sind schon echt richtig lecker!

Tomatensalat mit Kichererbsen

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Frühlingspfanne mit Spinat oder Mangold und Grieß

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Spargelsalat mit Kartoffeln

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