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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Crostini mit Mangold (vegan)

Belegte Brote zum Abendbrot müssen nicht langweilig sein! Wie wäre es statt dem klassischen Käsebrot zum zum Beispiel mit diesen raffinierten Crostini? Die kleinen Leckerbissen sind knusprige ...

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen. Nüsse, Steinpilze, Champignons, köstliche Gewürze und kräftiger Rotwein. Das bedeutet Umami pur in unserem leckeren veganen, proteinreichen ...

Couscous mit Erdbeeren

Locker-leichter Couscous trifft auf frische Erdbeeren – eine sommerlich-fruchtige Kombination, ideal als schnelles Hauptgericht oder Beilage.

Rindergulasch

Geschmorter Fenchel mit Zitronen-Couscous

Sein süß-herber, zart öliger Geschmack und die leicht salzigen Anisaromen sind schon echt richtig lecker!

Wilder Wintersalat mit Postelein

Knackig, frisch und leicht nussig. Ein winterlicher Mix, der richtig gut zur kalten Jahreszeit passt.

Hinweis: KI-generiertes Bild

Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist dieses raffinierte Ofengericht. Die kugelrunde Form ...

Kartoffel-Möhren Rösti mit Wintersalat 
an frischer Kresse-Petersilie-Vinaigrette (vegan)

Hinweis: KI-generiertes Bild

Pilzrisotto mit Parmesan

Parmesan-tastisch!

Hinweis: KI-generiertes Bild

Vegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme

Diese vegane Moussaka ist etwas aufwendig, aber dafür unglaublich lecker. Genieße die griechische Lasagne mit Süßkartoffeln, Aubergine & Tofu mit einer außergewöhnlichen Petersilien-Cashew-Creme...

Unser Rezept der Woche

Spargelsalat mit Kartoffeln

Spargelsalat mit Kartoffeln

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