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Was koche ich heute?

Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella

Vegetarisch

Gesundes Bananen-Eis

Dieses Eis ist nicht nur gesund und lecker, es ist auch eine gute Verwertungsidee für reife Bananen

Rote Bete aus dem Ofen mit Ziegenweichkäse

Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit einem Landbrot.

Cremiges Dessert für Faule: Japanese Cheesecake Style

Schneller gehts nicht! Dieses Trend-Dessert ist ruckzuck zubereitet und besteht aus nur zwei Zutaten. Einfach über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und genießen!

Energy-Balls Grundrezept

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Weißkohl - Blätterteig - Strudel

Bärlauch-Käsestangen

Bärlauch-Käsestangen - Knusprige, goldbraun gebackene Blätterteigstangen mit aromatischem Bärlauch und herzhaftem Käse – ideal als Snack, Fingerfood oder Beilage in der Frühlingszeit.

Gefüllter Kohlrabi aus dem Ofen

Dieses knackige Gemüse steht leider auf unserem Spieseplan viel zu selten im Mittelpunkt. Dass es sich nicht nur als Rohkost-Snack eignet, beweist dieses raffinierte Ofengericht. Die kugelrunde Form ...

Kartoffeln geröstet mit Chicorée & Feldsalat an Honig-Balsamico Dressing

Gelingt mit allen vorwiegend-fest kochenden Kartoffeln. 
Zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste.

Hinweis: KI-generiertes Bild

Rote-Linsen-Suppe mit Karotten

Es wird mal wieder Zeit für eine wärmende Suppe! Deshalb gibt es diese Woche ein schnelles, einfaches und darüber hinaus noch veganes Suppenrezept. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten müssen rote ...

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Spargelsalat mit Kartoffeln

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