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Tomatensalat mit Kichererbsen
- Tomaten
- Kichererbsen
- Oliven ohne Stein
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Olivenöl
- Rosmarin, ein Zweig davon
- Knoblauch, 2 Zehen
- Baguette
Zubereitung
Die Kichererbsen gründlich abspülen. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, eine Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und in den Topf geben. Den Rosmarin und die Kichererbsen hinzufügen, salzen und ca. 2 Minuten köcheln. Abkühlen lassen. Knoblauchzehe und Rosmarinzweig herausnehmen.
Inzwischen die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Den Rest vom Knoblauch und die abgekühlten Kichererbsen zufügen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.
Etwa eine Stunde ziehen lassen. Gut mischen und nochmals abschmecken.
Tipp:
Dazu passt ein frisches Baguette!
Inzwischen die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Den Rest vom Knoblauch und die abgekühlten Kichererbsen zufügen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.
Etwa eine Stunde ziehen lassen. Gut mischen und nochmals abschmecken.
Tipp:
Dazu passt ein frisches Baguette!
Zutaten liegen im Warenkorb
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- Essig
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Zubereitung
Die Kichererbsen gründlich abspülen. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, eine Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und in den Topf geben. Den Rosmarin und die Kichererbsen hinzufügen, salzen und ca. 2 Minuten köcheln. Abkühlen lassen. Knoblauchzehe und Rosmarinzweig herausnehmen.
Inzwischen die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Den Rest vom Knoblauch und die abgekühlten Kichererbsen zufügen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.
Etwa eine Stunde ziehen lassen. Gut mischen und nochmals abschmecken.
Tipp:
Dazu passt ein frisches Baguette!
Inzwischen die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Den Rest vom Knoblauch und die abgekühlten Kichererbsen zufügen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.
Etwa eine Stunde ziehen lassen. Gut mischen und nochmals abschmecken.
Tipp:
Dazu passt ein frisches Baguette!