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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen. Nüsse, Steinpilze, Champignons, köstliche Gewürze und kräftiger Rotwein. Das bedeutet Umami pur in unserem leckeren veganen, proteinreichen ...

Wraps mit Kräutercreme

Diese Wraps sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für Schule, Picknick oder fürs Büro.

Gefüllte Ananas nach thailändischer Art (vegan)

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Veganes Bayerisches Schokoladenbrot

Kresse Pfannkuchen mit Dip

Die Pfannkuchen bieten optisch und geschmacklich einen Vorgeschmack auf den Frühling

Fruchtige Kürbis-Tomatensuppe (vegan)

Die Kombination aus Tomate, Kräutern, Knoblauch und Kürbis verbindet kulinarisch die letzten warmen Spätsommertage mit den kommenden kühlen Herbsttagen

Knackiger Gurkensalat

Wenn es draußen wärmer wird, finden kalte Speisen langsam wieder ihren Weg in unsere Küche. Ein knackiger Gurkensalat erfrischt an heißen Tagen und spendet dem Körper außerdem eine Menge Flüssigkeit...

Endiviensuppe mit Ziegenkäse-Bruschetta

Pak Choi Pfanne

Pak Choi, auch bekannt als chinesischer Senfkohl, ist ein beliebtes Gemüse in der asiatischen Küche. Er lässt sich vielseitig zubereiten - hier werden die knackige Stiele und zarte Blätter ganz ...

Overnight Oats mit Leinsamen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Kühl- bzw. Ziehzeit: ca. 8 Stunden.

Unser Rezept der Woche

Falafel-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Burger, heute mal vegan. Die Kichererbsenpaste rundet das Aroma perfekt

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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