Besuch der Bio-Vollkorn Bäckerei cibaria in Münster

Save the Date: Samstag, 30.05.2026

Schon seit vielen Jahren arbeiten wir mit der Bio Vollkorn Bäckerei Cibaria aus Münster zusammen. Dort wird seit über 35 Jahren bestes Bio-Vollkorn gebacken. Der Name "cibaria" ist übrigens lateinischer Herkunft und bedeutet so viel wie "gute Nahrung".

Großen Wert legt der traditionelle Handwerksbetrieb auf die Herkunft des Getreides, welches ausschließlich von Ökobauern aus dem Münsterland stammt. Gebacken wird selbstverständlich ohne Fertigmischungen, technische Enzyme oder chemische Zusätze. 

Gemeinsam mit Euch werden wir am Samstag, den 30.05.2026 die Backstube besichtigen und viele spannende Einblicke in die Arbeit der Bäcker:innen vor Ort erhalten. Wir erfahren von Geschäftsführerin Rike Kappler aus erster Hand, welchen Leitlinien das Unternehmen folgt, worauf besonders Wert gelegt wird und mit welchen Herausforderungen der Betrieb im täglichen Wettbewerb umgehen muss.

Das Wichtigste auf einen Blick

Wann: Samstag, 30.05.2026,  Start 11:00 Uhr (Wichtig: Bitte sei 15 Min vorher da, damit genug Zeit für Garderobe und die Hygieneschleuse bleibt)
Dauer: Ca. 1 Stunde, anschließend kleiner Snack und Fragerunde
Kosten: Erwachsene 20 €, Kinder und Jugendliche bis einschließlich 14 Jahre 14€, Studierende, Azubis und Schüler:innen 16€
Treffpunkt: cibaria GmbH, Am Mittelhafen 46, 48155 Münster, Anreise auf eigene Faust
Zu beachten: Längere Haare müssen zusammengebunden werden, da vor Ort eine Backmütze aufgesetzt werden muss. Sämtlicher Schmuck muss abgenommen oder abgeklebt werden, damit die Hygienevorschriften eingehalten werden können.

Damit sich die Anreise nach Münster lohnt, kannst du anschließend zum Beispiel die Finne Brauerei direkt am Hafen besuchen, dort kann auch gespeist werden. Oder begib dich auf einen Streifzug durch die Innenstadt, schlendere über den Prinzipalmarkt, besichtige die Lambertikirche und betrachte das Gewusel auf dem Domplatz. Ein Besuch in Münster lohnt sich immer!

Wir wünschen Dir ganz viel Spaß!