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Spargelsalat mit Kartoffeln
Spargelsalat mit Kartoffeln
- Zwiebel
- Knobaluch, davon 1 Zehe
- Joghurt
- saure Sahne
- Pflanzenöl
- Senf
- Kräuteressig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zucker
- Wasser
- Kartoffeln festkochend
- Spargel weiß
- Thymian oder Rosmarin, 4 Zweige
- Frühlingszwiebeln
- Cocktailtomaten
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, anschließend bissfest kochen. Spargel ebenfalls schälen, in mundgerechte Stücke (ca. 3cm) schneiden und zusammen mit Thymian- oder Rosmarinzweigen dünsten oder kochen.
Nach der Garzeit die Kartoffeln sowie den Spargel in eine große Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Cocktailtomaten halbieren, ebenfalls in die Schüssel geben.
Nun das Dressing zubereiten:
Ziebel und Knoblauch klein hacken. Joghurt, saure Sahne, 40g Öl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben, verrühren und abschmecken.
Nun das Dressing mit den anderen Zutaten gut vermengen und den Salat kaltstellen.
Guten Appetit!
Nach der Garzeit die Kartoffeln sowie den Spargel in eine große Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Cocktailtomaten halbieren, ebenfalls in die Schüssel geben.
Nun das Dressing zubereiten:
Ziebel und Knoblauch klein hacken. Joghurt, saure Sahne, 40g Öl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben, verrühren und abschmecken.
Nun das Dressing mit den anderen Zutaten gut vermengen und den Salat kaltstellen.
Guten Appetit!
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Thymian oder Rosmarin, 4 Zweige
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Du hast sicher:
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Spargelsalat mit Kartoffeln
Spargelsalat mit Kartoffeln
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- Joghurt
- saure Sahne
- Pflanzenöl
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- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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- Kartoffeln festkochend
- Spargel weiß
- Thymian oder Rosmarin, 4 Zweige
- Frühlingszwiebeln
- Cocktailtomaten
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, anschließend bissfest kochen. Spargel ebenfalls schälen, in mundgerechte Stücke (ca. 3cm) schneiden und zusammen mit Thymian- oder Rosmarinzweigen dünsten oder kochen.
Nach der Garzeit die Kartoffeln sowie den Spargel in eine große Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Cocktailtomaten halbieren, ebenfalls in die Schüssel geben.
Nun das Dressing zubereiten:
Ziebel und Knoblauch klein hacken. Joghurt, saure Sahne, 40g Öl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben, verrühren und abschmecken.
Nun das Dressing mit den anderen Zutaten gut vermengen und den Salat kaltstellen.
Guten Appetit!
Nach der Garzeit die Kartoffeln sowie den Spargel in eine große Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Cocktailtomaten halbieren, ebenfalls in die Schüssel geben.
Nun das Dressing zubereiten:
Ziebel und Knoblauch klein hacken. Joghurt, saure Sahne, 40g Öl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben, verrühren und abschmecken.
Nun das Dressing mit den anderen Zutaten gut vermengen und den Salat kaltstellen.
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Thymian oder Rosmarin, 4 Zweige
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