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Honigmelone mit Joghurtcreme

    • Honigmelone
    • Bio-Zitrone
    • Sahnejoghurt
    • Honig
    • Zimt (gemahlen)
    • Amaretti

Zubereitung

Ca. 500g Melone in lange, dünne Spalten schneiden. Wer mag, kann die Schale direkt entfernen.
Von 1⁄2 Bio-Zitrone die Schale dünn abreiben und 2 El Saft auspressen, beides mit 300 g Sahnejoghurt, 1 El Honig und 1 Msp. gemahlenem Zimt verrühren. 

20 g Amaretti-Kekse zerstoßen. 

Melonen auf Tellern oder einer Platte anrichten. Joghurtcreme darauf verteilen. Mit Amaretti-Bröseln bestreuen. Die zweite Zitronenhälfte in Spalten geschnitten zum Beträufeln der Melonen mit auf die Teller geben.

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Honigmelone

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Ca. 500g Melone in lange, dünne Spalten schneiden. Wer mag, kann die Schale direkt entfernen.
Von 1⁄2 Bio-Zitrone die Schale dünn abreiben und 2 El Saft auspressen, beides mit 300 g Sahnejoghurt, 1 El Honig und 1 Msp. gemahlenem Zimt verrühren. 

20 g Amaretti-Kekse zerstoßen. 

Melonen auf Tellern oder einer Platte anrichten. Joghurtcreme darauf verteilen. Mit Amaretti-Bröseln bestreuen. Die zweite Zitronenhälfte in Spalten geschnitten zum Beträufeln der Melonen mit auf die Teller geben.

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