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Gazpacho von der Wassermelone - vegan
Diese kalte, fruchtige Suppe ist perfekt für heiße Tage
Hinweis: KI-generiertes Bild
Hinweis: KI-generiertes Bild
- Wassermelone
- Tomaten
- Paprika
- Tomatenpassata
- Olivenöl
- Himbeer-Sirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Melone in Stücke schneiden, Schale und Kerne entfernen.
Paprika und Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden.
Einige Stückchen für die Dekoration später zur Seite stellen.
Alles zusammen mit dem Olivenöl und der Passata in den Mixer geben und fein pürieren.
Anschließend mit Himbeersirup, reichlich Salz und Pfeffer würzen und abschmecken - eine Gazpacho darf ruhig würzig sein!
Bei Bedarf nochmals kurz mixen und kalt stellen.
Die Gazpacho wird schön gekühlt serviert. Kurz vor dem Servieren die zur Seite gestellten Melonen- und Gemüsestückchen als Topping verwenden.
Paprika und Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden.
Einige Stückchen für die Dekoration später zur Seite stellen.
Alles zusammen mit dem Olivenöl und der Passata in den Mixer geben und fein pürieren.
Anschließend mit Himbeersirup, reichlich Salz und Pfeffer würzen und abschmecken - eine Gazpacho darf ruhig würzig sein!
Bei Bedarf nochmals kurz mixen und kalt stellen.
Die Gazpacho wird schön gekühlt serviert. Kurz vor dem Servieren die zur Seite gestellten Melonen- und Gemüsestückchen als Topping verwenden.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Gazpacho von der Wassermelone - vegan
Diese kalte, fruchtige Suppe ist perfekt für heiße Tage
Hinweis: KI-generiertes Bild
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Zutaten liegen im Warenkorb
- Wassermelone
- Tomaten
- Paprika
- Tomatenpassata
- Olivenöl
- Himbeer-Sirup
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Melone in Stücke schneiden, Schale und Kerne entfernen.
Paprika und Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden.
Einige Stückchen für die Dekoration später zur Seite stellen.
Alles zusammen mit dem Olivenöl und der Passata in den Mixer geben und fein pürieren.
Anschließend mit Himbeersirup, reichlich Salz und Pfeffer würzen und abschmecken - eine Gazpacho darf ruhig würzig sein!
Bei Bedarf nochmals kurz mixen und kalt stellen.
Die Gazpacho wird schön gekühlt serviert. Kurz vor dem Servieren die zur Seite gestellten Melonen- und Gemüsestückchen als Topping verwenden.
Paprika und Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden.
Einige Stückchen für die Dekoration später zur Seite stellen.
Alles zusammen mit dem Olivenöl und der Passata in den Mixer geben und fein pürieren.
Anschließend mit Himbeersirup, reichlich Salz und Pfeffer würzen und abschmecken - eine Gazpacho darf ruhig würzig sein!
Bei Bedarf nochmals kurz mixen und kalt stellen.
Die Gazpacho wird schön gekühlt serviert. Kurz vor dem Servieren die zur Seite gestellten Melonen- und Gemüsestückchen als Topping verwenden.