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Tiroler Weinberger 45% Fett
Feiner vollmundiger Geschmack
26,95 € / kg
Alter Preis: 26,95 € / kg
, Verband: 
EU-Bio
, Kontrollstelle: AT-BIO-902
, Herkunft: AT
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Info
Feiner vollmundiger Geschmack
| Hersteller | Hersteller: Bio vom Berg |
| Verband | EU-Bio |
| Kontrollstelle | AT-BIO-902 |
| Herkunft | AT |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-902 |
Zutatenliste
Monoprodukt
MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz, Rotweingeleger*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
BIO vom BERG Tiroler Bio-Weinberger
Die Rinde bildet einen schönen Kontrast zu dem eher blassen bis gelblichen Käseinneren. Sein Geschmack ist sehr fein, vollmundig mit gut erkennbarem Rotweincharakter.
Fester Schnittkäse mit mild bis würzigem Geschmack. Schnittkäse nach Schweizer Art in der Bergkäseform. Ein sehr feiner
geschmeidiger und vollmundiger Käse. Er wird ca. 2 Monate mit Rotweingeleger geschmiert. Eignet sich zudem auch hervorragend zu Rotwein, Kastanien, Früchten und Nüssen.
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- AMA (rot-weißes Siegel)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-902
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
Hersteller
Bioalpin eGenMarke BIOvomBERG
Zutaten
Monoprodukt
MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz, Rotweingeleger**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 5 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Siedesalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 31.0
- Sensorik/Geschmack
- mild - im Nachgang feine Aromen von Rotwein
- Tierart
- Heumilch
- Oberfläche
- schnittfest, mit Rotwein Rinde
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1600 kJ = 382 kcal | 31.0g | 21.0g | 0.0g | 0.0g | 26.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 21.09.26, 03:06 / Bio-Weinberger / ae378c58-1906-4c52-b6e6-8b88323b246b / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Bio vom Berg
AT
BIO vom BERG - Bioalpin eGen
A 6020 Innsbruck
A 6020 Innsbruck
www.biovomberg.at
(Daten von Ecoinform)