Staudensellerie pink

Zweijährig (normalerweise einjährig gewachsen) bis 45cm. Diese chinesische Selleriesorte produziert mehrere hohe, hohle, schlanke rosa Stängel, die von blassrosa bis leuchtend rosa variieren. Starker Selleriegeschmack mit knackiger Textur. Kann roh oder gekocht verwendet werden. Für die Verwendung in Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten, als Beilage oder zum frischen Verzehr. Blätter werden als Aroma verwendet; frisch oder getrocknet. Kann als geschnittener Sellerie verwendet werden.  Die Farbintensität nimmt bei  kalten Temperaturen und direkter Sonneneinstrahlung zu.