Rosmarin, Bund

Rosmarin findet man in vielen Kräutergärten und Gewürzregalen in Deutschland wieder

Verwendung:.
In vielen Provence-Kräutermischung ist Rosmarin ein wichtiger Bestandteil. Fleisch, Geflügel, Lamm, aber auch Zucchini, Kartoffeln, Tomaten und Teigwaren harmonieren hervorragend mit diesem Gewürz. Dabei zählt Rosmarin zu den klassischen Grillgewürzen. Beim Braten überträgt sich dabei der Geschmack des Rosmarins auf das Gemüse beziehungsweise das Fleisch.
Rosmarin überdeckt allerdings schnell andere Gewürze, daher vorsichtig dosieren.