POULE DE PIC Picpoul de Pinet

Beim Weißwein ist die Rebsorte Piquepoul Blanc die wichtigste der Region Picpoul de Pinet. Sie entwickelt trotz der südlichen Lage immer einen guten Anteil an feiner Säure und sorgt zusammen mit der Mineralik aus dem Boden für das typische Zitronenaroma und die leicht kühle Anmutung. Feine Nase von Zitronen, Pampelmusen, Sternfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen mit knackigem Schmelz und fein ausbalancierter Länge. Eine Art Riesling mit mediterranem Touch.

Erzeuger Grangette - Castelnau
Anbaugebiet Picpoul de Pinet
Rebsorte Piquepoul Blanc
Jahrgang 2024
Temperatur 8-10°
Lagerzeit jetzt + 1-2 Jahre
Weinart Weißwein
Land Frankreich
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Passt zu Gratinierte Austern, Wolfsbarsch, Schalentiere

Kontrolle durch: FR-BIO-16
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,9
Gesamtsäure (g/l): 4,9
Schweflige Säure frei (mg/l): 21
Schweflige Säure ges. (mg/l): 65
Weinstil: ausgewogen

Zutatenverzeichnis:
Bio Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Metaweinsäure, Gummiarabikum

Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert 333 kJ / 80 kcal
Kohlenhydrate 0,81 g
davon Zucker k.A.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.