Parra Andante Tierno - junger Schafskäse 50%

Beschwipste Anna Rot

Beschwipste Anna ROT - ein Genuss für jeden Gaumen.

Marke:

Schaukäserei Wiggensbach

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Allgäu, Deutschland

Qualität:

BIOKREIS, Bio-Siegel, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

3,9 kg

Allgemeine Hinweise:

Der freche, unkomplizierte Rotweinkäse Die beschwipste Anna Rot ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Sie ist ein besonderer Blickfang in jeder Käsetheke. Die beschwipste Anna in ROT, die durch ihre freche und unkomplizierte Art überzeugt, wird aus reiner Allgäuer Bio-Heumilch auf traditionelle handwerkliche Art und Weise hergestellt. Während der 3-monatigen Reifezeit im Naturziegelkeller wird der Käse mindestens 2 x wöchentlich mit Bio-Rotwein vom Weingut Rinklin affiniert. Dadurch bekommt der Käse seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde.

Besonderheiten:

Der Rotweinkäse "Beschwipste Anna Rot" entfaltet eine leicht-süßliche und fruchtig-harmonische Note und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl. Der Käseteig zeichnet sich durch seine glatte, cremige Konsistenz aus.

Zutaten:

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab; affiniert mit Rotwein* (enthält SULFITE)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

handwerklich aus eigener Bio-Heumilch gekäst und natürlich im Ziegelnaturkeller gereift

Verwendung:

Beschwipste Anna ROT- ein Genuss für jeden Gaumen.

Rezeptvorschlag:

Käseplatten, Brotzeit