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Parmigiano Reggiano DOP 13 Monate 32% Fett Rohmilchkäse
Mit Kälberlab
33,90 € / kg
33,90 € / kg
Alter Preis: 33,90 € / kg
, Verband: 
99
, Kontrollstelle: IT-BIO-004
, Herkunft: Italien
, EU Herkunft: 
Parmigiano Reggiano
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#3326
33,90 € / kg
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Info
Mit Kälberlab
| Hersteller | Hersteller: BPV |
| Verband | 99 |
| Kontrollstelle | IT-BIO-004 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | IT-BIO-004 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*
Parmigiano-Reggiano DOP 14 Months 1/16 Wheel
Jüngerer Parmigiano hat einen duftigen, milchigen, süßen Geschmack. Lässt sich gut reiben und findet vielseitig in der Küche Verwendung.
Gekühlt bei +4/+8 °C lagern
Herstellung in Italien , Emilia Romagna .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Züchtungsmethode
- aus ökologischer (Pflanzen-)Züchtung
- Anteile EU Landwirtschaft
- 100
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 0
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-004
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Gekuhlt lagern
Hersteller
Casearia DI Sant'Anna Societa Cooperativa Agricola40011 Anzola dell'Emilia,
info@biosantanna.com 3951739659
Marke BIO Sant'Anna
Zutaten
Monoprodukt
Milch*, Salz, Kälberlab**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch HalalAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
- Enthalten:
- Milcheiweiß
Käse
Fettstufe: Halbfettstufe (DE)
Reifezeit 14 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 32 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.3 %
- Labart
- Kälberlab
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- INTENSIVE TASTE with aging accent
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 30.0
- Tierart
- Kuh
- Oberfläche
- Stagionatura minima 12 mesi
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1671 kJ = 402 kcal | 30.0g | 20.0g | 0.0g | 0.0g | 32.0g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
Last-Update: 10.06.25, 03:35 / Parmigiano-Reggiano DOP / 0740dabc-6760-4ab2-8d38-8ce3c54d5f43 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: BPV
Italien