Damhirsch Salamisticks

BIO Damhirsch-Salamisticks

Herstellung in Deutschland , Bayern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Biokreis (DK)

Anteile EU Landwirtschaft

98

Anteile Nicht-EU Landwirtschaft

2

Bio-Kontrollstelle

DE-ÖKO-060

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise

Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise

ungekühlt bei Zimmertemperatur

Hersteller

Metzger Max BIO GmbH
,

Marke Metzger Max

Zutaten

enthält Süßungsmittel:

61% BIO-Damhirschfleisch*, 34% BIO-Rindfleisch*, Steinsalz, BIO-Gewürze* (enthalten SELLERIE*, SENFKÖRNER*), BIO-Dextrose*,BIO-Steinpilze*,BIO-Kräuter*, BIO-Portwein*, BIO-Trockenglucosesirup*, BIO-Rote Bete*, essbare Hülle aus Rinderkollagen, BuchenholzrauchZur Herstellung von 100g Bio Salami Stick Damhirsch wurden 159g BIO-Damhirschfleisch*/BIO-Rindfleisch* verwendet*aus ökologischer ErzeugungEin leichter weißlicher Belag auf der Oberfläche kann mit verzehrt werden, es handelt sich um Salzkristalle
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Rohkost Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Koscher Halal Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Rindfleisch , Sellerie , Senf

Enthalten:

Rind(-fleisch)

Damhirschfleisch

Fleisch

Aufzuchtsland des Tieres

Deutschland

Geburtsland des Tieres

Deutschland

Land der Schlachtung

Deutschland

Tierart

Damwild

Rind

Beschaffenheit Wursthülle

Eiweißdarm

Wursthülle verzehrbar

ja

Hackfleisch

Nein

Fleisch wurde zusammengefügt

Nein

Ohne Nitrit-Pökelsalz

Ja

Wursthülle

Rinderkollagen

Betriebsnummer des Zerlegers

DEBYEV414EG

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1992 kJ = 481 kcal	41.4g	18.2g	3.3g	1.1g	23.8g	4.28g

Verpackung

Nettofüllmenge: 70.0 Gramm (g) Stange
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)