BEDDA Nero d‘Avola Sicilia DOP 2021 Lunaria

Die Spontangärung mit den Hefen aus dem Weinberg sorgt für authentische Aromen des jeweiligen Terroirs. Der Wein reift zunächst in Zementtanks, die – ähnlich wie ein Holzfass – eine Mikrooxidation zulassen, und anschließend in der Flasche. In der Nase zeigen sich Aromen von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie würzige und balsamische Noten. Am Gaumen wirkt er weich, vollmundig, samtig, elegant und lang anhaltend.

Erzeuger Olearia Orsogna - Orsogna
Anbaugebiet Sizilien
Rebsorte Nero d'Avola
Jahrgang 2021
Temperatur 16-18°
Lagerzeit jetzt + 3-4 Jahre
Weinart Rotwein
Land Italien
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Passt zu Rinderschmorbraten, sizilianischer Ziegenkäse

Weinanalyse
Kontrolle durch: IT-BIO-009
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 6
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,3
Gesamtsäure (g/l): 5,9
Schweflige Säure frei (mg/l): 13
Schweflige Säure ges. (mg/l): 58
Weinstil: ausgewogen