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Orientalischer Spargel
Der Klassiker mal anders
- Couscous
- Spargel
- Feta
- Datteln
- Cashewnüsse
- Limette
- Minze
- Möhren
- Öl
- Salz
- Knoblauchzehe
- Pfeffer
Zubereitung
Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Cashewnüsse in einer Pfanne etwas anrösten. Datteln, Möhren und Feta klein schneiden. Minze hacken.
Alles mit dem Öl und dem Limettensaft unter das fertige Couscous mischen.
Die Spargelstangen ggf. schälen und schräg in Stücke schneiden. In etwas Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch langsam anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Couscous neben dem Spargel auf einem Teller anrichten und servieren.
Die Cashewnüsse in einer Pfanne etwas anrösten. Datteln, Möhren und Feta klein schneiden. Minze hacken.
Alles mit dem Öl und dem Limettensaft unter das fertige Couscous mischen.
Die Spargelstangen ggf. schälen und schräg in Stücke schneiden. In etwas Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch langsam anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Couscous neben dem Spargel auf einem Teller anrichten und servieren.
Du brauchst:
Orientalischer Spargel
Der Klassiker mal anders
- Couscous
- Spargel
- Feta
- Datteln
- Cashewnüsse
- Limette
- Minze
- Möhren
- Öl
- Salz
- Knoblauchzehe
- Pfeffer
Zubereitung
Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Cashewnüsse in einer Pfanne etwas anrösten. Datteln, Möhren und Feta klein schneiden. Minze hacken.
Alles mit dem Öl und dem Limettensaft unter das fertige Couscous mischen.
Die Spargelstangen ggf. schälen und schräg in Stücke schneiden. In etwas Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch langsam anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Couscous neben dem Spargel auf einem Teller anrichten und servieren.
Die Cashewnüsse in einer Pfanne etwas anrösten. Datteln, Möhren und Feta klein schneiden. Minze hacken.
Alles mit dem Öl und dem Limettensaft unter das fertige Couscous mischen.
Die Spargelstangen ggf. schälen und schräg in Stücke schneiden. In etwas Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch langsam anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Couscous neben dem Spargel auf einem Teller anrichten und servieren.