Tiroler Felsenkaiser, 10 Monate gereift 45% Rohmilchkäse

BIO vom BERG Tiroler Bio-Felsenkaiser 10 Monate

Gekühlt bei max. 9°C °C lagern

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

LAND + Landwirtschaft

Herkunftsland

Österreich

Zertifizierung

AMA (rot-weißes Siegel)

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Bio Austria (BA)

Bio-Kontrollstelle

AT-BIO-402

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, Steinsalz, Lab, Käsereikulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Rohkost

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 35.0 %

Tierart

Kuh

Salzart

Steinsalz

Labart

Kälberlab

Wärmebehandlung

mit Rohmilch hergestellt

Rinde

Rinde nicht zum Verzehr empfohlen

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

35.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1754 kJ = 423 kcal	35.0g	23.0g	<0.1g	<0.1g	27.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)