LE SECRET DE RÉMY Rouge Monts de la Grage 2022

Remys kleines Geheimnis entpuppte sich schon bei der ersten Begegnung als Charmeoffensive. Seine jüngste Cuvée hat er aus Grenache Noir, Syrah und Malbec komponiert. Zu Recht erlebt die Sorte Grenache einen fulminanten Wiederaufstieg, sie passt perfekt ins mediterrane Klima und ist vielseitig einsetzbar. In diesem Fall steuert etwas Syrah Würze bei und der kräftige Malbec liefert Struktur. Einnehmend mit beeriger Frucht, feiner Kakaonote und eingängigen Tanninen.

Erzeuger Soulié SARL - Assignan
Anbaugebiet Monts de la Grage
Rebsorte Grenache Noir, Syrah, Malbec
Jahrgang 2022
Temperatur 16-18°
Lagerzeit jetzt + 3-5 jahre
Weinart Rotwein
Land Frankreich
Qualität Landwein
Geschmack trocken
Passt zu: Geflügel, Eintöpfe, einfach so

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,7
Gesamtsäure (g/l): 5,3
Schweflige Säure frei (mg/l): 37
Schweflige Säure ges. (mg/l): 52
Weinstil: Barrique