Casaloste Chianti Classico DOC 2021 statt 19,95€

Aromen von süßer Schwarzkirsche und Waldbeeren sowie die für das Weingut so typischen Kaffeearomen begeistern ebenso wie kräutrige und ätherische Noten. Am Gaumen fest verwobene Sauerkirsche mit chiantitypischem Säurezug, der bei der Frucht und dem weichen Tannin keine Härte aufkommen lässt. Unglaublich gute Balance zwischen allen Komponenten. Feinkörnige Tannine machen den Wein jetzt bereits erstaunlich zugänglich, gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung.
Erzeuger Casaloste - Panzano
Anbaugebiet Chianti Classico
Rebsorte Sangiovese, Merlot
Jahrgang 2021
Temperatur 17-18°
Lagerzeit jetzt + 5-8 Jahre
Weinart Rotwein
Land Italien
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Passt zu Dry Aged Beef Steak, reifem Käse

Weinanalyse
Kontrolle durch: IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,9
Gesamtsäure (g/l): 5,3
Schweflige Säure frei (mg/l): 18
Schweflige Säure ges. (mg/l): 72
Weinstil: Holzfass