Blanc de Noir QW Weingut Keth

Der Blanc de Noir ist ein weißer Wein, der aus roten Trauben gekeltert wird. In diesem Fall aus der Spätburgundertraube. Der Duft der roten Trauben wurde ebenso bewahrt wie ein Hauch von feiner Gärungskohlensäure. In der Nase dezente Aromen von Walderdbeeren und Roten Johannisbeeren. Am Gaumen verführerisch weich mit milder Säure und sehr eingängig.

Erzeuger Keth - Offstein
Anbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Spätburgunder
Temperatur 8-10°
Lagerzeit jetzt + 1-2 Jahre
Weinart Weißwein
Land Deutschland
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Passt zu
Spargelcremesuppe, Spargel mit Kalbfleisch oder luftgetrocknetem Schinken

Weinanalyse Inhaltsstoffe
Kontrolle durch: DE-ÖKO-022
Anbauverband: Bioland
Restzucker (g/l): 3,3
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,8
Gesamtsäure (g/l): 6,5
Schweflige Säure frei (mg/l): 57
Schweflige Säure ges. (mg/l): 96
Weinstil: ausgewogen