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Tomaten-Cashew-Pesto mit Schnittlauch
- getrocknete Tomaten
- Knoblauchzehe
- Cashewbruch
- Olivenöl
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Zubereitung
Tomaten in reichlich Wasser einweichen.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Tomaten, Olivenöl, Cashewkerne und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und zum Tomaten-Cashew-Pesto geben.
Passt zu frisch geröstetem Brot oder Nudeln.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Tomaten, Olivenöl, Cashewkerne und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und zum Tomaten-Cashew-Pesto geben.
Passt zu frisch geröstetem Brot oder Nudeln.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Tomaten-Cashew-Pesto mit Schnittlauch
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- getrocknete Tomaten
- Knoblauchzehe
- Cashewbruch
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Zubereitung
Tomaten in reichlich Wasser einweichen.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Tomaten, Olivenöl, Cashewkerne und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und zum Tomaten-Cashew-Pesto geben.
Passt zu frisch geröstetem Brot oder Nudeln.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Tomaten, Olivenöl, Cashewkerne und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Schnittlauch waschen, in feine Ringe schneiden und zum Tomaten-Cashew-Pesto geben.
Passt zu frisch geröstetem Brot oder Nudeln.