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Röstgemüse mit Sesamöl (vegan)
Röstgemüse
- Kartoffeln
- Möhren
- Rote oder gelbe Bete
- Olivenöl
- Salz
- Thymian
- Gelbe Zwiebeln
- veganer Skyr
- Zitronensaft
- Petersilie
- Knoblauch
- Sesamöl
- Wasser
- Salz und Pfeffer
- Tomaten-Paprika-Mark
- Minze
- Chili
Zubereitung
Für das Ofengemüse Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln und Bete in dickere Scheiben schneiden. Möhren stiften und Zwiebeln achteln.
Gemüse mit etwas Olivenöl, 1 TL Thymian und Salz vermengen und auf einem Backblech für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Zwischendurch einmal wenden.
Für den Kräuter-Skyr alle Zutaten verrühren und den Dip dann kalt stellen. Die Zutaten für das Tomaten-Paprika-Öl am besten in einem kleinen Schraubglas vermengen, zudrehen und gut durchschütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heißes Ofengemüse mit Kräuter-Skyr und Tomaten-Paprika-Öl servieren. Wer möchte kann es auch noch mit etwas Sesam und frischer Petersilie bestreuen.
Gemüse mit etwas Olivenöl, 1 TL Thymian und Salz vermengen und auf einem Backblech für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Zwischendurch einmal wenden.
Für den Kräuter-Skyr alle Zutaten verrühren und den Dip dann kalt stellen. Die Zutaten für das Tomaten-Paprika-Öl am besten in einem kleinen Schraubglas vermengen, zudrehen und gut durchschütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heißes Ofengemüse mit Kräuter-Skyr und Tomaten-Paprika-Öl servieren. Wer möchte kann es auch noch mit etwas Sesam und frischer Petersilie bestreuen.
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Röstgemüse
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- veganer Skyr
- Zitronensaft
- Petersilie
- Knoblauch
- Sesamöl
- Wasser
- Salz und Pfeffer
- Tomaten-Paprika-Mark
- Minze
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Für das Ofengemüse Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln und Bete in dickere Scheiben schneiden. Möhren stiften und Zwiebeln achteln.
Gemüse mit etwas Olivenöl, 1 TL Thymian und Salz vermengen und auf einem Backblech für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Zwischendurch einmal wenden.
Für den Kräuter-Skyr alle Zutaten verrühren und den Dip dann kalt stellen. Die Zutaten für das Tomaten-Paprika-Öl am besten in einem kleinen Schraubglas vermengen, zudrehen und gut durchschütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heißes Ofengemüse mit Kräuter-Skyr und Tomaten-Paprika-Öl servieren. Wer möchte kann es auch noch mit etwas Sesam und frischer Petersilie bestreuen.
Gemüse mit etwas Olivenöl, 1 TL Thymian und Salz vermengen und auf einem Backblech für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Zwischendurch einmal wenden.
Für den Kräuter-Skyr alle Zutaten verrühren und den Dip dann kalt stellen. Die Zutaten für das Tomaten-Paprika-Öl am besten in einem kleinen Schraubglas vermengen, zudrehen und gut durchschütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Heißes Ofengemüse mit Kräuter-Skyr und Tomaten-Paprika-Öl servieren. Wer möchte kann es auch noch mit etwas Sesam und frischer Petersilie bestreuen.