Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
Marinierte Dicke Bohnen mit Rote Bete und Ziegenkäse
- Dicke Bohnen
- Rote Bete
- Senf, mittelscharf
- Honig
- Weißweinessig
- Estragon
- Olivenöl
- Petersilie, 1/2 Bund
- Mandelkerne
- Ziegenfrischkäse-Taler
Zubereitung
Rote Bete putzen und mit Wasser bedeckt zugedeckt 1-1:15 Stunden weich garen. Dicke Bohnen pulen, für 2 -3 MInuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken, anschließend die ledrige Haut entfernen und für weitere 20 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind.
Inzwischen Senf, Essig, die Hälfte vom Honig und getrockneten Estragon (oder Bohnenkraut) mit dem Schneebesen verrühren und sehr kräftig mit Salz würzen. Öl kräftig untermischen. Etwa 1/3 der Marinade mit den Bohnen mischen und abgedeckt beiseitestellen.
Rote Bete abschrecken, schälen und in dünne Spalten schneiden. Mit der restlichen Marinade mischen und abgedeckt 2 Sunden marinieren.
Mandeln fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
Ziegenkäse auf ein Backblech setzen, Mandeln und restlichen Honig darauf verteilen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 2. Schiene von unten 2-3 Minuten übergrillen. Rote Bete mit Bohnen und Ziegenkäse anrichten.
Inzwischen Senf, Essig, die Hälfte vom Honig und getrockneten Estragon (oder Bohnenkraut) mit dem Schneebesen verrühren und sehr kräftig mit Salz würzen. Öl kräftig untermischen. Etwa 1/3 der Marinade mit den Bohnen mischen und abgedeckt beiseitestellen.
Rote Bete abschrecken, schälen und in dünne Spalten schneiden. Mit der restlichen Marinade mischen und abgedeckt 2 Sunden marinieren.
Mandeln fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
Ziegenkäse auf ein Backblech setzen, Mandeln und restlichen Honig darauf verteilen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 2. Schiene von unten 2-3 Minuten übergrillen. Rote Bete mit Bohnen und Ziegenkäse anrichten.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Marinierte Dicke Bohnen mit Rote Bete und Ziegenkäse
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- Dicke Bohnen
- Rote Bete
- Senf, mittelscharf
- Honig
- Weißweinessig
- Estragon
- Olivenöl
- Petersilie, 1/2 Bund
- Mandelkerne
- Ziegenfrischkäse-Taler
Zubereitung
Rote Bete putzen und mit Wasser bedeckt zugedeckt 1-1:15 Stunden weich garen. Dicke Bohnen pulen, für 2 -3 MInuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken, anschließend die ledrige Haut entfernen und für weitere 20 Minuten kochen, bis die Bohnen weich sind.
Inzwischen Senf, Essig, die Hälfte vom Honig und getrockneten Estragon (oder Bohnenkraut) mit dem Schneebesen verrühren und sehr kräftig mit Salz würzen. Öl kräftig untermischen. Etwa 1/3 der Marinade mit den Bohnen mischen und abgedeckt beiseitestellen.
Rote Bete abschrecken, schälen und in dünne Spalten schneiden. Mit der restlichen Marinade mischen und abgedeckt 2 Sunden marinieren.
Mandeln fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
Ziegenkäse auf ein Backblech setzen, Mandeln und restlichen Honig darauf verteilen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 2. Schiene von unten 2-3 Minuten übergrillen. Rote Bete mit Bohnen und Ziegenkäse anrichten.
Inzwischen Senf, Essig, die Hälfte vom Honig und getrockneten Estragon (oder Bohnenkraut) mit dem Schneebesen verrühren und sehr kräftig mit Salz würzen. Öl kräftig untermischen. Etwa 1/3 der Marinade mit den Bohnen mischen und abgedeckt beiseitestellen.
Rote Bete abschrecken, schälen und in dünne Spalten schneiden. Mit der restlichen Marinade mischen und abgedeckt 2 Sunden marinieren.
Mandeln fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
Ziegenkäse auf ein Backblech setzen, Mandeln und restlichen Honig darauf verteilen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 2. Schiene von unten 2-3 Minuten übergrillen. Rote Bete mit Bohnen und Ziegenkäse anrichten.