Saftorangen

Orangen gehören zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Die 3 - 10 m hohen Orangenbäume tragen weiße Blüten, aus denen sich eine besondere Form der Beere, ein so genanntes Hesperidium, entwickelt. Die kugelförmigen bis leicht ovalen Früchte haben einen Durchmesser von 6 - 10 cm und eine glatte, bei einigen Sorten leicht raue oder knubbelige Oberfläche. Schale und Fruchtfleisch sind orange gefärbt, die Schale haftet - ausgenommen bei Navel Orangen - stark am Fruchtfleisch. Orangen aus gleichmäßig warmen Gebieten sind gelblich, zum Teil sogar mit grünlichen Einflüssen, gefärbt. Orangen aus Gebieten mit größeren Temperaturschwankungen (kühle Nächte) haben eine intensiv orange bis rötliche Farbe.