Weinprobe mit dem Weingut Raddeck

Am Mittwoch, den 26. November, hatten wir im Kulturzentrum Balou in Dortmund-Brackel die Gelegenheit, eine ganz besondere Weinprobe zu erleben. Zu Gast war Stefan Raddeck vom Weingut Raddeck aus Nierstein in Rheinhessen, der uns einen Einblick in den biologischen Weinanbau gab und spannende Details zu den Weinbergen, den Rebsorten und den Traditionen des Familienbetriebs teilte.

Stefan Raddeck führte uns durch eine Reise der Aromen, Geschichten und der Kunst der Winzerei. Wir hatten die Möglichkeit, neun verschiedene Weine zu verkosten, Fragen zu stellen und mehr über die Philosophie des Weinguts zu erfahren. 

Der Familienbetrieb Raddeck betreibt seit vielen, vielen Jahren Weinbau. Eng verbunden mit der Natur, die notwendige Pflege der Weinberge stets im Blick, stellen sie Weine her, die das besondere Terroir ihrer Lagen widerspiegelt. Das Weingut liegt leicht erhöht mitten in der Lage Paterberg, mit einem einzigartigen Blick auf den Rhein, den Roten Hang und Nierstein.

Der Rote Hang

Der etwa 700 Meter breite und rund 5 km lange Rote Hang ist die Heimat einzigartiger Rieslingweine. Der schieferartige Boden mit seiner intensiven rötlichen Färbung ist vor ca. 280 Millionen Jahren entstanden. Hier gedeihen die Weine unter besonderen klimatischen Bedingungen, die von der sonnigen Südlage, trockenen Böden und der Nähe zum Fluss geprägt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen Struktur, Reife und eine markante Mineralität. 

So war der Riesling vom roten Hang auch das Highlight des Abends. Er besticht durch Präzision und frische Mineralität. In der Nase erfreut uns dieser elegante Riesling mit seinen Aromen von reifem Pfirsich und Zitrusfüchten; feine reduktive Noten von Feuerstein runden das Aroma ab. Auf der Zunge erleben wir die ganze Mineralik und Eleganz des roten Tonschiefers. So schmeckt Riesling vom Roten Hang!
 

Ein herzliches Dankeschön geht an Stefan Raddeck für seine Zeit, Expertise und die Einblicke in das Weingut Raddeck. Ebenso danken wir dem Kulturzentrum Balou für die wunderbare Kulisse und den gelungenen Rahmen des Abends.

Copyright Bilder und Text:  Werkhof Service GmbH