Eine Molkerei in Bauernhand
In der Kistenpost April schauen wir uns einmal die Upländer Molkerei genauer an.
Die „Molkerei der Bio-Bauern“, wie sich die Upländer heute nennen, gehört tatsächlich alleine den Landwirtinnen und Landwirten, die ihre Milch an diese liefern. Sie verarbeitet ausschließlich Bio-Milch aus der Region, mit höchstemhandwerklichen Anspruch an Frische und Qualität, mit Herzblut und – ganz wichtig – sie zahlt faire Milchpreise.
Außerdem schauen wir auf den Frühlingsbeginn in unserer Gärtnerei und die vielfältigen Aufgaben, die dort zu erledigen sind.
