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Hallo %Vorname%,
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100 Prozent Bio - das bdeutet den Verzicht auf den Einsatz aller chemisch-synthetischen Pestizide, Fungizide und weiterer Ackergifte.
- Der konsequente Verzicht ist eine Haltung, die zum Schutz unserer Erde und ihrer Artenvielfalt beiträgt
- Ackergifte und Pestizide führen zu einer signifikanten Reduktion der Artenvielfalt, was langfristig das natürliche Gleichgewicht unserer Ökosysteme stört.
- Die Verwendung von Ackergiften führt zu einer Veränderung der Bodenstruktur und -qualität, was wiederum Auswirkungen auf die dort lebenden Mikroorganismen hat.
- Diese Veränderungen beeinträchtigen die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens und können zur Erosion und Verarmung des Bodens führen. Das ist einer der Gründe, warum wir jedes Jahr weltweit 10 Millionen Hektar fruchtbaren Boden verlieren und warum unsere Böden bei Flut- und anderen Umweltkatastrophen immer weniger Halt bieten.
Je mehr Menschen ökologisch erzeugte Lebensmittel kaufen und deren Wert für unsere Umwelt und den Erhalt unseres Ökosystems erkennen, desto mehr Flächen werden ökologisch bewirtschaftet.
Deshalb ist deine Entscheidung für Bio-Produkte nicht nebensächlich, du leistet damit einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer Ökosysteme.
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Herzliche Grüße
Dein Team der AboKiste
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Du bist begeistert von deiner Abokiste? Dann teile diese Begeisterung doch einfach mit deinen Freund:innen und sichere dir ein kleines Geschenk. Sobald deine Freund:innen viermal bei uns bestellt haben, erhälst du ein Dankeschön deiner Wahl. Exklusiv für unsere Neukund:innen bieten wir bis zum 22. März für die ersten vier Lieferungen einen Rabatt von 10%.
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Die zweite Hälfte unserer kulinarischen Käsereise durch Europa beginnen wir in unserem Nachbarland Österreich. Neben vielen anderen leckeren Käsesorten probieren wir einen besonders reifen und edlen Weichkäse, der mit Rotkulturen affiniert wird. Käsekenner lieben diesen Klassiker vor allem wegen seinen aromatisch-würzigen Geschmack, den er während seiner Reifezeit von zwei bis drei Wochen im Keller entfaltet.
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Rote Bete ist nicht nur gesund und lecker, sondern lässt sich auch sehr vielseitig und raffiniert zubereiten. Wir stellen Euch ein Rezept für ein leckeres Rote-Bete-Carpaccio vor, das wir von Helga Decker von Deckers Biohof aus dem badischen Bühl vor.
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Die Beliebtheit vom Blumenkohl dank seiner vornehmen Blässe und seiner damaligen Seltenheit war am Hof von Ludwig XIV. so groß, dass ein Gericht nach seiner Mätresse Madame Dubarry benannt wurde und bis heute zu den Klassikern der Haute Cuisine gehört.
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In der kommenden Woche haben von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn das Kürbiskernbrot im Angebot und von der Bäckerei cibaria aus Münster das Allinclusive. Die wechselnden Brote der Woche kannst du als regelmäßiges Abo einstellen oder auch jede Woche ganz individuell bestellen.
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