der Mai ist da und unsere Abokisten füllen sich immer mehr mit frischem, regionalen und eigenem Gemüse. Eine wunderbare Zeit, um die Natur in ihrer vollen Pracht zu genießen und sich mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln zu verwöhnen.
Aus unserer Demeter-Gärtnerei empfehlen wir Dir frische Salate, die perfekt für leichte Mahlzeiten sind, PakChoi, Stielmus, Mangold, Dill, Koriander und super zarte Kohlrabi. Nutze gerne die unsere Rezeptdatenbank und entdecke die aktuelle Vielfalt des saisonalen Gemüses.
Saisonal bedeutet aber auch, dass wir uns peu a peu von manchen Produkten verabschieden müssen, auch wenn regionale Produkte bei uns immer Priorität haben – wie zum Beispiel aktuell bei den Kartoffeln. Bis vor Kurzem konnten wir sie Dir direkt aus der Region von der Kornkammer aus Witten und Raffenberg aus Unna anbieten. Jetzt ist die Zeit der Frühkartoffeln gekommen, die wir akutell aus italienischem Bio-Anbau beziehen, bis wieder die Ernte der heimischen Landwirten beginnt.
Wir wünschen Dir einen schönen und sonnigen Start in den Mai und einen spannenden und abwechslungsreichen Frühling.
Herzliche Grüße
Dein Team der Abokiste
