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Hallo %Vorname%,
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an diesem Wochenende beginnt mit der Tag-und-Nacht-Gleiche offiziell der Herbst. Vor einer Woche sind wir noch mit kurzer Hose und T-Shirt zur Arbeit geradelt, jetzt ziehen morgens Nebelschwaden über die Felder und es ist vor allem nachts merklich kühler geworden. Eine Zeit des Wandels zwischen Sommer und Herbst - wie geht es Dir damit?
In unserem Team gehen da die Meinungen auseinander – wollen wir den Sommer noch festhalten oder sollen wir uns voller Vorfreude auf den Herbst mit seiner eigenen Magie stürzen?
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Für alle, die noch nicht bereit sind, sich vom Sommer zu verabschieden, ernten wir noch Tomaten, frische Salate, und Chilis in unserer Gärtnerei. Auf der anderen Seite lockt schon das herbstliche Gemüse mit Sellerie, Schwarzkohl, Endiviensalaten und Mangold – die Herbst-Saison beginnt, der Feldsalat wird bald gepflanzt, Kürbisse geerntet und der Grünkohl hat sich auf dem Acker schon zu kräftigen Pflanzen entwickelt.
Wie siehst Du das? Genießt du noch die letzten Sommertage oder freust du dich schon auf den goldenen Herbst?
Herzliche Grüße
Dein Team der Abokiste
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Unsere herbstliche Tour de Kaas neigt sich leider schon wieder dem Ende zu. Von der Nordsee übers Münsterland bis in das bayerische Voralpenland können wir die Vielfalt der heimischen Käsespezialitäten genießen.
- CréMeer: dieser leckere Weichkäse reift aus der hofeigenen Rohmilch vom Backensholzer Hof und besticht durch einen cremig fließenden Kern hinter der festen Schale
- Waldkäse: der Käse mit dem gewissen Etwas. Fein nussige Steinpilze, würzige Zwiebeln und eine leichten Wacholder- und Pfeffernote und die Reifung auf Fichtenholz machen diesen Käse einzigartig.
- Schwarzer Wenzel: das Besondere am Münsterländer Schwarzer Wenzel ist die Reifung: Er lagert 12 Monate auf Fichtenbrettern und entfaltet hierbei seinen kräftigen Geschmack. Ein wahrer Genuss aus unserer Region!
- Oktoberfest-Käse: sehr beliebter, milder Schnittkäse aus naturreiner Milch und ein Klassiker zur Wiesnzeit. Die Käse-Spezialität der Landkäserei Herzog zeichnet sich besonders durch sein feines Butterkäse-Aroma aus.
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Lauchzwiebeln, Endiviensalat, Salate, Schnittlauch, Knollensellerie, Tomaten, Staudensellerie, Schwarzkohl,, Chilis und Mangold - in unserer Gärtnerei zeigt sich der Wandel vom Sommer zum Herbst durch eine spannende Mischung verschiedener Gemüsesorten.
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Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und knackigem Gemüse wird diese Suppe zu einem wärmenden Wohlfühlessen.
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Du suchst leckere Weine für einen gemütlichen Herbst-Abend mit Familie oder Freunden? Wir haben auch in diesem Jahr wieder viele verschiedene Weine unseres Weinhändlers ausprobiert und unsere sechs Favouriten ausgewählt.
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Im September haben wir viele schöne Produkte im Sonderangebot. Ob die richtig leckeren Oliven von Mani, Studentenfutter, knusprige Chips, Black Forest Tofu oder klassische Spaghetti für die Alltagsküche - da ist für jeden etwas dabei!
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Endlich wieder Federweißer-Zeit! Wir läuten den September mit einem herrlich-süffigen Federweißer aus Rheinhessen ein. Herb-süß im Geschmack, spritzig-frisch auf der Zunge - als perfekte Begleitung bieten wir euch jetzt auch den Zwiebelkuchen von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn an.
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In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn ein Emmerbrot im Angebot und von der Bäckerei cibaria aus Münster das Allinclusive. Die wechselnden Brote der Woche kannst du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.
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