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Hallo %Vorname%,
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in der kommenden Woche ernten wir in unserer Demeter-Gärtnerei die ersten Auberginen und Stangenbohnen der Saison.
Ursprünglich stammen Busch- und Stangenbohnen aus Lateinamerika und werden in Europa seit dem 16. Jahrhundert kultiviert. Besonders in der ökologischen Landwirtschaft spielen Bohnen als Leguminosen eine wichtige Rolle in der Fruchtfolge, da sie mit Hilfe von Bakterien Stickstoff aus der Luft binden und an den Wurzeln einlagern und damit einen wesentlichen Beitrag zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit beitragen.
Unser Garten-Tipp:
Wenn ihr jetzt freie Flächen im Garten oder Hochbeet habt, könnt ihr noch Gemüsesorten mit einer kurzen Vegetationszeit aussäen, beispielweise Radieschen, Spinat oder Buschbohnen und diese dann im Herbst noch ernten. Gerade Buschbohnen bieten sich jetzt als Nachfolgekultur an, um dem Boden noch etwas Gutes zu tun.
Herzliche Grüße
Dein Team der AboKiste
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Wir möchten Euch einen Blick hinter die Kulissen der AboKiste ermöglichen und laden Euch zum Tag der offenen Tür am 24. August zu uns ein.
Ihr könnt uns beim Packen über die Schultern schauen, unseren Bäcker Torsten Woeste kennenlernen, eine Runde mit dem Lastenrad fahren oder Tomaten aus unserer Gärtnerei verkosten. Wir zeigen Euch, wie wir Käse schneiden, für die Kinder wird es einen Malwettbewerb und Ziegen zum Streicheln geben und auch für das leibliche Wohl ist gesorgt.
- Samstag, 24.08.204 von 13.00 - 17.00 Uhr
- Zum Lonnenhohl 40, 44319 Dortmund
Gerne könnt ihr spontan vorbei kommen. Für eine bessere Planung freuen wir uns über eine unverbindliche Anmeldung unter kunde@abokiste24.de
Wir freuen uns auf Euch!
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Für die kommende Woche können wir neben Stangenbohnen und Auberginen auch weiter historische Tomaten, verschiedene Kräuter, Salate, Schwarzkohl, Gurken und Neuseeländer Spinat empfehlen.
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In der nordischen Mythologie hütet Idun die goldenen Äpfel, die den Göttern ewige Jugend verleihen. Bei Aurora verleiht Apfelkraut dem Käse einen besonders fruchtigen, samtenen Geschmack. Ein spannender Käse von bester Demeter-Qualität und ein echtes Regionalprodukt vom Niederrhein.
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Immer mehr Menschen möchten ihrer Gesundheit zuliebe keinen oder weniger Alkohol trinken. Das hat sich mittlerweile zu einem echten Trend entwickelt und wir haben für Euch tolle und hochwertige alkoholfreie Getränke im Sortiment, beispielsweise den Apfelsecco vom Biohof Münch oder die PriSeccos von der Manufaktur Geiger.
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Frisch geerntet sind grüne Bohnen ein Genuss und nur für kurze Zeit im Sommer frisch aus heimischer Ernte zu bekommen. Dieses Rezept stammt von unseren Kolleg:innen vom Amperhof - leckere Stangenbohnen harmonieren hier wunderbar mit dem feinen Geschmack der Austernpilze.
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Auch im August gibt es wieder tolle Produkte im Monatsangebot. Sommerliche Getränke, Bio-Kosmetik, Snacks und vieles mehr. Unsere besondere Empfehlung sind die Pistazien, Macadamianüsse und der Cranberry Cashew Mix von bioladen.
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In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn das Roggen-Dinkelbrot im Angebot und von der Bäckerei cibaria aus Münster das Goldkorn mit Hirse. Die wechselnden Brote der Woche kannst du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.
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