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Hallo %Vorname%,

am vergangenen Mittwoch war  internationaler Tag der Artenvielfalt. Jahr für Jahr werden in Deutschland ca. 30.000 Tonnen chemisch-synthetische Pestizide verkauft. Ihre Rückstände finden sich nicht nur auf Lebensmitteln, sondern auch in Wasser, Böden und Luft wieder. Das schadet unserer Umwelt und der Biodiversität: Ein Fünftel aller Tier- und Pflanzenarten in Europa sind vom Aussterben bedroht. Millionen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte weltweit beweisen allerdings, dass es auch ohne Ackergifte geht. Die Vorteile sind enorm: Pestizidfreie Felder bieten Platz für fünfmal mehr Pflanzen- und zwanzigmal mehr Bestäuberarten.

Auch in unserer Demeter-Gärtnerei wird Artenschutz groß geschrieben. Neben dem selbstverständlichen Verzicht auf Pestizide und Kunstdünger werden Blühstreifen angelegt, es dürfen wilde Hecken wachsen und wenn die Kräuter blühen, werden sie nicht abgeschnitten, sondern bilden ein Festessen für viele Hummeln, Insekten und auch für die Bienen von unserer Gärtnerin Rita Breker-Kremer, der als Imkerin Artenschutz besonders am Herzen liegt.

Sitzt man in der Pause mit einer Tasse Kaffee in der Sonne, kann man sich an den vielen Blüten in der Gärtnerei kaum satt sehen und man könnte dem bunten Treiben der Tierchen stundenlang zusehen, einfach herrlich! 

Mit deiner Entscheidung für  Bio-Lebensmittel leistest du einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Artenvielfalt! Es macht einen Unterschied.

Herzliche Grüße
Dein Team der AboKiste

Das Team der Kornkammer aus Witten nimmt auch in diesem Jahr wieder eine Ackerfläche aus der Erzeugung und pflanzt dort Blumen und Wildkräuter für Bienen und Insekten. Mit einer Blüh-Patenschaft kann sich jeder daran beteiligen und kleinen Tieren und Insekten einen schützenden Lebensraum und und ein reichhaltiges Nahrungsangebot erschließen.

Aufgrund des Feiertages an Fronleichnam, verschieben sich in der kommenden Woche unsere Donnerstags- und Freitagstouren um einen Tag nach hinten:

Donnerstagskund:innen
Lieferung erfolgt Freitag, 31. Mai
Bestellschluss: Die., 28. Mai, 5 Uhr

Freitagskund:innen
Lieferung erfolgt Samstag, 01. Juni
Bestellschluss: Mitt., 29. Mai, 5 Uhr

Wer kennt das nicht: Keine Zeit zum Kochen? Sabine Ommer zaubert mit uns Gerichte, die dabei helfen, schnell etwas „Vernünftiges“ zu kochen und sich auch nach einem stressigem Arbeitstag ausgewogen zu ernähren. Spaß, Genuss, geselliges und gemeinsames Kochen kommen dabei nicht zu kurz.
Termin: Freitag, 14.06.2024 von 16.30 Uhr bis ca. 19.00 Uhr

In unserer Demeter-Gärtnerei können wir in der kommenden Woche die ersten Lauchzwiebeln der Saison ernten, dazu gibt es noch Kohlrabi und Mangold aus eigenem Anbau. Die Salate im Freiland sind noch ein wenig zu klein, da sind wir zuversichtlich, dass diese in der übernächsten Woche geerntet werden können.

Bulgur gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der orientalischen Küche . Der orientalische Klassiker trifft in diesem leckeren Rezept auf heimische Kohlrabi und Lauchzwiebeln, die das Team unserer Demeter-Gärtnerei in der kommenden Woche frisch für euch erntet.

Es ist Erdbeerzeit! Wie auch in den vergangenen Jahren können wir euch die leckeren Erdbeeren vom Bioland-Hof Schulze-Wethmar aus Lünen empfehlen, von dort bekommen wir auch weiterhin köstlichen weißen und grünen Spargel.

Natürlich schön zu einem attraktiven Preis!  benecos Produkte sollen einfach Spaß machen, dabei erschwinglich sein und das alles ohne schlechtes Gefühl beim Blick auf die Inhaltsstoffe. Alle Duschgele der Sommer-Aktion sind ein Garant für höchste Produktqualität. 

In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn das Suuuperkorn & Saat im Angebot und von der Bäckerei Cibaria aus Münster ein klassisches Roggenkastenbrot. Die wechselnden Brote der Woche kannst du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.

Wahrscheinlich nutzt du auch regelmäßig dein Smartphone oder Tablet um deine AboKiste zu bestellen. Damit der Einkauf zukünftig noch einfacher und bequemer abläuft, kannst du auch unsere AboKisten-App nutzen.  die App steht dir kostenfrei für IOS und Android zum Download zur Verfügung.

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