|
Hallo %Vorname%,
|
Fermentieren ist eine der ältesten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und liegt heute wieder voll im Trend. Kein Wunder: Fermentiertes Gemüse schmeckt herrlich würzig, ist lange haltbar und enthält lebende Mikroorganismen, die eine abwechslungsreiche Ernährung bereichern können.
|
|
|
Du möchtest Fermentieren gerne mal selbst ausprobieren?
Dann ist unser Workshop am 17.10.2026 um 11 Uhr bei uns in Dortmund genau das Richtige für Dich!
Wir probieren verschiedene fermentierte Gemüse und Getränke und dann geht es ans Schnippeln, Würzen und Befüllen. Vier verschiedene Fermente stellst Du im Workshop selbst her und nimmst sie anschließend mit nach Hause.
Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, Rezepte und Kursmaterialien – und natürlich ausreichend Zeit für Deine Fragen.
Neugierig geworden?
Dann sichere Dir Deinen Platz und entdecke, wie einfach und vielseitig Fermentieren sein kann.
|
|
|
Wir freuen uns auf einen genussvollen und spannenden Workshop mit Dir!
Herzliche Grüße
Dein AboKisten Team
|
|
|
Vom Feld direkt in Deine Kiste
In unserer Demeter Gärtnerei ernten wir täglich frisch, damit das Gemüse knackig und voller Aroma bei Dir ankommt.
Aktuell haben wir folgendes Gemüse für Dich im Angebot:
- Schwarzkohl: Im Eintopf oder für Pfannengerichte
- Auberginen: Für Antipasti oder gedünstet
- Verschiedene Blattsalate: Perfekt für einen leckeren Gemüsesalat
- Historische Tomaten: Einzigartige Formen, Farben und Aromen
- Spitzpaprika: Perfekt geeignet zum Füllen
- Radieschen: Knackfrisch mit leichter Schärfe
- Porree: Für Suppen, Aufläufe oder Pfannengerichte
- Neuseeländer Spinat: Ein wertvoller Eisenlieferant
- Rote Bete: Reich an Folsäure und Eisen
- Mangold grün und bunt: Bringt Farbe auf Deinen Teller
- Lauchzwiebeln: Ideal für Salate & Wok
- Verschiedene Tomaten: Saftig und voller Aroma
- Verschiedene Gurken: Knackig und erfrischend
- Zucchini: Roh im Salat, gedünstet oder im Kuchen verbacken
- Bohnen: Super lecker für Salate oder Eintöpfe
- Verschiedene Kräuter: Bringen Schwung in Dein Gericht
|
|
|
Kimchi von Complete Organics – Fermentierter Genuss mit lebendigen Kulturen
Complete Organics steht für hochwertiges Bio-Gemüse, natürliche Zutaten und traditionelle Fermentation. Mit viel Sorgfalt entstehen lebendige Fermente mit intensivem Geschmack – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.
Das Original Kimchi wird aus knackigem Bio-Gemüse und fein abgestimmten Gewürzen hergestellt. Durch die natürliche Milchsäuregärung entwickelt es sein typisch würziges Aroma und eine angenehm mittlere Schärfe. Gleichzeitig enthält nicht pasteurisiertes Kimchi lebende Mikroorganismen, die zusammen mit den Ballaststoffen aus dem Gemüse eine vielfältige Darmflora unterstützen können.
Würzig, knackig und wunderbar vielseitig – pur, als Beilage oder als besondere Zutat für Bowls, Reisgerichte & Co.
|
|
|
|
|
Frisch aus unserer Gärtnerei: Buschbohnen
Buschbohnen überzeugen mit ihrem fein-würzigen Geschmack und ihrer zarten, knackigen Konsistenz. Die grünen Hülsen lassen sich vielseitig zubereiten und passen hervorragend zu Pasta, Salaten, Pfannengerichten oder als klassische Beilage. Außerdem liefern Buschbohnen wertvolle Ballaststoffe sowie pflanzliches Eiweiß und wichtige Vitamine – ein vielseitiges Gemüse, das jedes Gericht mit seinem frischen Geschmack bereichert.
|
|
|
In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn das Ganzkorn-Rustikal Brot und von der Bäckerei Cibaria aus Münster die Salzburger Kruste für Dich im Angebot. Die wechselnden Brote der Woche kannst Du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.
|
|
|
Unser Rezept der Woche ist Pasta e fagioli mit Buschbohnen und Pfifferlingen. Die Buschbohnen werden derzeit ganz frisch in unserer Gärtnerei geerntet.
|
|
|
|
|
Während der Sommerferien sind wir von Montag bis Freitag zwischen 08:00 bis 13:00 Uhr telefonisch für Dich erreichbar. Natürlich kannst Du uns jederzeit auch per E-Mail, WhatsApp oder über unseren Anrufbeantworter kontaktieren – wir melden uns schnellstmöglich bei Dir zurück.
|
