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DE-ÖKO-070
Deutschland
Rotes Gold 50%
Mit mikrobiellem Lab hergestellt
23,90 € / kg
23,90 € / kg
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Mit mikrobiellem Lab hergestellt
| Hersteller | WBI |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-070 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-070 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Zutatenliste
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert mit Eichenrinde* und DINKELKORN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rotes Gold mit Eichenrinde und Dinkelkorn
Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn
und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen. Die Familienkäserei Aurora, die bereits seit 20 Jahren unseren
erfolgreichen bioladen*Gouda herstellt, erweitert nun unser Portfolio um diesen affinierten, charaktervollen Schnittkäse und zeigt auch hier ihr ganzes käsemeisterliches Können.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-070
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Gekühlt aufbewahren - Käse regelmäßig pflegen und drehen
Hersteller
Weiling GmbH48653 Coesfeld,
ellen.hoernemann@weiling.de 4925417471800
Marke bioladen
Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert mit Eichenrinde* und DINKELKORN**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Dinkel , Glutenhaltiges Getreide , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1733 kJ = 414 kcal | 35.5g | 20.9g | 13.7g | 0.9g | 0.0g | 0.0g | 23.6g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.2 Kilogramm (kg)
Last-Update: 29.10.24, 03:10 / b*Rotes Gold / 9f9d6c5e-ba0c-4540-8293-86a7e270140a / Version: 1
Herkunft
WBI
Deutschland
Deutschland