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Hallo %Vorname%,

unsere Frühlings-Tour de Kaas führt uns diesmal durch den Süden von Deutschland über die Nordsee, in die Niederlande und zurück in die Alpen.

In der zweiten Woche unserer Tour de Kaas reisen wir kulinarisch an die Nordsee. Der milde, aber vollmundige "Bernsteinkäse" wird in Westjütland/Dänemark hergestellt. Er wurde "Bernstein-Aage" gewidmet, dem ersten Umweltaktivisten Dänemarks. Weiter gehts mit dem in Tonziegeln gereiften "Husumer", der im schönen Nordfriesland von der Rohmilchkäserei Backensholz hergestellt wird. Der "Ostenfelder Deichgraf" ist unsere dritte Auswahl, dieser Käse zeichnet sich durch eine ideale Mischung aus cremigem Käseteig und würzigem Geschmack aus. Das Ziel unserer Nordsee-Käse-Reise liegt bei dem peisgekrönten Käse "Thybo". Er wird in traditioneller Weise hergestellt und handgeknetet. Mit seiner kristallinen Struktur und Süße ist er ein echtes Meisterstück!

Als passenden Wein empfehlen wir Euch "Aufspiel" von Keth, der durch seinen Duft von Pflaume, Sauerkirsche und einem Hauch schwarzen Pfeffer überzeugt.

Du bist auf den Geschmack gekommen und noch nicht angemeldet? Kein Problem! Du kannst jederzeit noch einsteigen und Dich hier anmelden. 

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Schlemmen und Genießen!

Herzliche Grüße
Euer Abokisten Team

Am 20. März ab 18 Uhr wollen wir mit Euch einige Wein-Neuheiten dieses Frühlings sowie neue Jahrgänge probieren. Heinz Bünger (ehemals VINCE) wird uns dabei begleiten und steht mit seinem Fachwissen für Fragen zur Verfügung.  Alle weiteren Infos erfährst du mit Klick auf das Bild.

Mit viel Herzblut erstellt die bodo-Redaktion monatlich spannende Reportagen und Porträts aus unserer Region. Wenn du die bodo gerne unterstützen möchtest, findest du das Monatsmagazin bei uns im Onlineshop. 

So unterstützt Du richtig: Wenn Du die bodo bereits regelmäßig bei einer Verkäuferin oder einem Verkäufer erwirbst, bleib bitte dabei! Der direkte Verkauf ermöglicht den Betroffenen einen wertvollen Zuverdienst und soziale Teilhabe. Unser Angebot versteht sich als Ergänzung: Falls Du nicht die Möglichkeit hast, die bodo vor Ort zu kaufen, dann kannst Du sie gerne unkompliziert über uns beziehen.

Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck. Ein leckeres und herzhaftes Wintergericht. Probier es doch gerne einmal aus!

In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn das beliebte Suuuperkorn & Saat und von der Bäckerei Cibaria aus Münster ein klassisches Paderborner im Angebot. Die wechselnden Brote der Woche kannst Du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.

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