Tofu – ein echtes Protein-Wunder!
Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt, die eingeweicht, fein vermahlen und zu Sojamilch verarbeitet werden. Durch die Zugabe eines natürlichen Gerinnungsmittels gerinnt das Sojaeiweiß, wird anschließend abgeschöpft und zu Tofublöcken gepresst. Das Ergebnis ist ein neutraler, eiweißreicher Tofu, der Gewürze und Aromen besonders gut aufnimmt.
Tofu ist leicht verdaulich, liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß und benötigt in der Herstellung weniger Ressourcen als tierische Produkte. Für Klima und Böden ist das ein klarer Vorteil.
In unserem Sortiment findest Du eine Vielzahl an unterschiedlichem Tofu. Natur, geräuchert, mit verschiedensten natürlichen Aromen oder Seidentofu.
Stöber gerne durch unser Sortiment und finde Deinen persönlichen Lieblingstofu!
