Herzlich willkommen zum VINCE-Weinboten  Oktober 2025

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Die Weinlese in Deutschland ist gelaufen. Von unserem "Lieblingswinzer" Stefan Raddeck in Nierstein erreichte uns im September - mitten in der Lese -   folgender Eindruck:

Der Sommer 2025 hat sich von seiner besten Seite gezeigt: viel Sonne, ein klarer blauer Himmel und immer wieder genau die richtige Menge Regen. Unsere Reben konnten sich unter diesen Bedingungen prächtig entwickeln. Nun, mitten in der Ernte, tragen sie gesunde, goldgelbe und tiefrote Trauben, die voller Aroma und Geschmack sind. Zwar fällt die Erntemenge in diesem Jahr kleiner aus als gewohnt, doch gerade diese Konzentration verspricht Weine von besonderer Ausdruckskraft. Für uns ist es jedes Jahr ein bewegender Moment, die Früchte eines ganzen Jahres Arbeit in den Händen zu halten. Schon jetzt spüren wir das Potenzial: feine Aromen, intensive Frucht und eine harmonische Balance. Alles deutet darauf hin, dass 2025 ein erstklassiges Weinjahr wird – eines, das uns mit seiner Qualität noch lange in Erinnerung bleiben dürfte und auf das wir mit großer Dankbarkeit und Vorfreude blicken.

Zwar wird es noch bis ins Frühjahr dauern, bis wir einen ersten Eindruck vom 2025er Jahrgang bekommen werden - Stefan Raddeck wird aber bereits Ende November für eine exklusive Vince-Weinverkostung persönlich in Dortmund sein. Alle Infos dazu findet Ihr in diesem Weinboten.

Herzliche Grüße und wir freuen uns, Euch auf der Weinprobe zu treffen!
Simone, Marc und Daniel vom Vince-Weinclub-Team der AboKiste

Mitbestellwoche Oktober

Bitte bestelle Deine Weine bis Dienstag, 21. Oktober, 12 Uhr bei uns vor. 
Die Auslieferung erfolgt in der Woche vom 27.-31. Oktober 2025

Weinprobe am 26. November 2025

Am 26. November ab 18:30 Uhr laden wir euch zu einer Weinprobe mit dem Bio-Winzer Stefan Raddeck aus Nierstein am Rhein ein. 

• Datum: 26. November, 18.30 Uhr
• Ort: : Café im Kulturzentrum Balou, Oberdorfstr. 23, 44309 Dortmund
• Dauer: ca. 2 bis 2,5 Stunden
• Kosten: 25,00€ pro Person

Stefan wird uns 8 seiner Weine und den Winzersekt vorstellen und über die Besonderheiten des Weinguts berichten. Die Herstellung hochklassiger Weine im Einklang mit der Natur sind Stefan Raddeck und seinem Team eine Herzensangelegenheit.

Stefan Raddeck: Stefan ist der Kopf und das Herz des Weinguts Raddeck. Seit 2006, direkt nach seinem Studium, verantwortet er den Weinausbau und prägt den einzigartigen Stil der Weine. Seine Leidenschaft, die ihm in die Wiege gelegt und über Generationen weitervererbt wurde, entfacht er jedes Jahr aufs Neue und macht jeden Jahrgang zu etwas ganz Besonderem.

Termine

Weinbestellung Oktober 2025
Weinbote: Mittwoch, 15. Oktober 2025
Bestellschluss: Dienstag, 21. Oktober 2025 um 12 Uhr
Auslieferung: In der Woche vom 20. - 24. Oktober 2025

November 2025 
Weinprobe mit dem Weingut Raddeck, 26. November
 

Unsere Weinempfehlungen 

Bitte bestelle Deine Weine bis Dienstag, 21. Oktober bei uns vor. 
Die Auslieferung erfolgt in der Woche vom 27. - 31. Oktober 

San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini DOCG
Chianti | 2022 | Rotwein | 49,50€ pro Kiste | 8,50€ pro Einzelflasche
So macht Chianti Spaß: duftig, fruchtig, der Mund voll Wein mit guter Sangiovesestruktur im Rücken. 80 % Sangiovese, 20 % Canaiolo, Colorino und Merlot. Ausbau im klassischen Zementtank und im großen Holzfass. Nicht unser billigster Chianti, aber sicher nicht zufällig mit Abstand unser meistverkaufter. 

Muscaris-Muskateller QW Kaiserstuhl Weingut Abril
Baden | 2023 | Weißwein | 64,95€ pro Kiste | 11,50€ pro Einzelflasche
Frühzeit trifft Moderne: Cuvée aus den Trauben Muscaris & Muskateller. Die Rebsorte Muskateller ist eine der ältesten Kulturrebsorten der Welt. Muscaris ist eine 1987 im Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtete pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Wir sehen die Zukunft der ökologisch sinnvollen sogenannten Piwis in der Cuvée mit den klassischen Sorten. Toller, aromatischer Muskatduft, ein ganzer Strauß von Aromen wie Litschi, Holunder und Rosen, trotzdem nicht überbordend, sondern elegant. 
 

COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo
Abruzzen | 2020 | Rotwein | 51,20€ pro Kiste | 9,50€ pro Einzelflasche
Gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig und auf Anhieb entsprechend erfolgreich!

GENS ET PIERRES Chardonnay alkoholfrei
Frankreich | 2024 | Weißwein alkoholfrei | 7,95€ pro Einzelflasche
Das Sortiment von Gens et Pierres erweitert sich um einen alkoholfreien Weißwein. Der Chardonnay kombiniert anregende Frische und einladende Fruchtnuancen von Zitrone und Apfel mit lebendiger Fruchtsäure. Die rebsortentypische Eleganz, seine Cremigkeit und das dezente Aroma von Vanille erinnern an einen Chardonnay aus dem Holzfass. Weiniges Mundgefühl, ein guter Begleiter zu Vorspeisen oder leichten Gerichten.  

Unsere Genuss-Empfehlungen 

Aurora Gold Steinpilz | 50% Fett i.Tr. | 4,39€/200g

Ein junger Gouda mit Steinpilzen, zwei Sorten Pfeffer und Zwiebeln - herrlich aromatisch und cremig. Ideal als feine Begleitung zu cremigen Risottos, Gratins oder zu kräftigem Weißbrot; passt auch gut zu hellen Weißweinen

Tiroler Felsenkaiser, 10 Monate gereift | 45% Fett i.Tr. | 5,39€/200g

Der Tiroler Felsenkaiser überzeugt mit einer fest bis halbfesten Struktur und einem cremig-schmelzenden Kern. Harmoniert hervorragend mit kräftigen Weißweinen. Für Käseliebhaber, die eine intensive Bergkäsespezialität suchen. 

1862 Meisterstück, 8 Monate gereift | 50% Fett i.Tr. | 6,59€/200g

1862 Meisterstück steht für traditionelles Käsehandwerk, das bei Baldauf seit über 160 Jahren stetig weiterentwickelt wird. Der preisgekrönte Bergkäse aus Rohmilch wird ganze 8 Monate in den Reifekellern gepflegt, bis er sein volles, intensives und würziges Aroma als mittelalter Allgäuer Bergkäse erreicht hat.

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