Aber ehrlich: Das alles wäre nichts wert ohne Dich, denn Du spornst uns jeden Tag an, unser Bestes zu geben – für Deine Kiste und um gemeinsam unsere Welt Stück für Stück ein bisschen besser zu machen. Danke für Dein Vertrauen.
Herzliche Grüße
Dein AboKisten Team
|
|
|
Vom Feld direkt in Deine Kiste
In unserer Demeter Gärtnerei ernten wir täglich frisch, damit das Gemüse knackig und voller Aroma bei Dir ankommt.
Aktuell haben wir folgendes Gemüse für Dich im Angebot:
- Stielmus: Der Klassiker für Eintöpfe oder rheinische Spezialitäten
- Mangold: Ein echter Alleskönner, ob gedünstet oder als Wickel
- Pak Choi: Bringt frischen, asiatischen Schwung in Deine Pfanne
|
|
|
Für kurze Zeit im Angebot für Dich – Mispeln
Wahrscheinlich hast Du sie schon mal gesehen, aber noch nie probiert? Mispeln sind total lecker, köstlich süß und haben eine angenehme Säure mit einem intensiv fruchtig-frischem Aroma, das an Aprikosen und Pfirsiche erinnert.
Die Heimat der Mispel liegt in Südosteuropa und Vorderasien, man kennt sie aber schon seit Jahrhunderten auch in ganz Süd-, West- und Mitteleuropa. Sie lassen sich wunderbar zu Marmeladen, Kuchen, Kompott oder Saucen verarbeiten. Aber auch roh schmecken sie köstlich - einfach aufschneiden und Kerne entfernen.
Braune Flecken sind übrigens ein Zeichen für einen optimalen Reifegrad. Im Gemüsefach des Kühlschranks bleiben Mispeln problemlos bis zu einer Woche frisch.
|
|
|
Was für ein herrlicher Samstag!
Bei strahlendem Sonnenschein und knappen 20 Grad begaben wir uns am 11.04. auf eine dreistündige Reise in die Welt unserer heimischen Flora. Es war faszinierend zu beobachten, wie das vermeintlich namenlose "Grün" am Wegesrand mit jedem Schritt an Bedeutung gewann.
Wir haben einen kleinen Rückblick für Dich geschrieben und weil es so schön war, können wir jetzt schon sagen: Im Sommer geht die Reise weiter – freu Dich schon jetzt auf unsere nächste Wildkräuterwanderung!
|
|
|
|
|
In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn ein Kürbiskernbrot und von der Bäckerei Cibaria aus Münster ein Goldkorn mit Hirse im Angebot. Die wechselnden Brote der Woche kannst Du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.
|
|
|
Unser Rezept der Woche und ein perfektes Gericht zur Frühlingszeit, dass Du warm aber auch kalt genießen kannst. Lass es Dir schmecken!
|
