Demeter-Gärtnerei

Seit Anfang der achtziger Jahre wird in der Werkhof-Gärtnerei in Dortmund-Grevel nach Demeter-Richtlinien kontrolliert biologisches Gemüse angebaut.

Die Gärtnerei entstand seinerzeit, um schwer vermittelbaren Jugendlichen aus Dortmund-Scharnhorst einen Ausbildungsplatz anzubieten. So wurden hier in einem Zeitraum von sechs Jahren über 20 Jugendliche ausgebildet.
Mittlerweile wird auf über 5 ha Ackerfläche biologisch-dynamisches Gemüse produziert. In der Gärtnerei arbeiten zwei biologische Gemüsegärtner und eine biologische Gemüsegärtnerin, die zugleich Dipl- Sozialpädagogin ist, sowie zwei geringfügig Beschäftigte.

Unser Angebot

Hier werden übers Jahr ca. 50 unterschiedliche Gemüse und Kräuter angebaut. Von der Aussaat bis zur Ernte werden in Glasgewächshäusern, Folientunneln und im Freiland vorwiegend Frisch- und Feingemüse produziert.

Zum Angebot gehören:

-	viele Blattgemüse: Mangold, Spinat, Neuseeländerspinat
-	eine große Salatpalette: Eichblattsalate, Romana, Batavia, Eis- und Kopfsalat, Rukola, Radicchio, Endivien, Feldsalat und Postelein
-	Fruchtgemüse: Tomaten, Paprika, Auberginen, Bohnen, Gurken, Zucchini und Kürbisse
-	vorwiegend im Freiland wachsende Lauchzwiebeln, Möhren, Rote Bete, Fenchel und viele Kohlsorten und
-	seit dem letzten Jahr auch Erdbeeren
-	die angebauten Kräuter werden gebunden in unterschiedlichen Kombinationen, z.B. als Kräuterbund für die Frankfurter Grüne Soße angeboten

Strenge Kontrollen:
Der Anbau erfolgt nach Demeter-Richtlinien, dazu gibt es einmal im Jahr eine EU-Kontrolle und eine Demeter-Kontrolle. Zusätzlich findet ein Hofgespräch statt, in dem der Betrieb aus unterschiedlichsten Blickwinkeln geprüft wird.
Vermarktet wird das Gemüse über die AboKiste, den Hofladen und die Marktstände der Werkhof Service GmbH.

Soziale Beschäftigungsprojekte:
Im Rahmen der Schüler- und Jugendwerkstatt der Werkhof Projekt gGmbH gibt es hier eine Werkstattgruppe mit 8 bis 10 Schüler/innen und Jugendlichen. So genannte „schulmüde“ Kinder können in der Schulersatzmaßnahme am Werkhof in unterschiedlichen Werkstätten betreut werden und zusätzlich Unterricht erhalten.
Außerdem arbeiten hier z.Zt. 10 ehemals Arbeitslose, die an einer Arbeitsgelegenheit der ARGE Dortmund teilnehmen. Sie werden in gärtnerischen Arbeiten qualifiziert und arbeiten mit an Projekten, in denen in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer NRW alte Gemüsesorten erhalten werden.

Zum Erhalt alter Kultursorten werden alte Tomatensorten (z. B. gelbe, gestreifte, schwarze, birnenförmige, usw.), Peperoni (z.B. glockenförmige, gestreifte, kleine runde gelbe, usw.) , Bohnensorten und Auberginen in unterschiedlichsten Farben und Formen und viele besondere Kräuter angebaut und vermehrt.